Cacao Laboratory es una empresa de bien social con raíces en Nueva York, Estados Unidos, y Málaga, España, que honra la tradición y la integridad del Cacao Ceremonial. A través de mezclas propias, ceremonias de Cacao y ofertas educativas, Cacao Laboratory pretende tender un puente entre la cultura moderna y las comunidades indígenas.
Nuestro viaje con el Cacao
La marca fue cofundada por los hermanos Florencia y Fede Fridman, que crecieron en Argentina en una familia de chocolateros tradicionales.
En 2016, Florencia visitó el Lago Atitlán, Guatemala, para estudiar prácticas metafísicas. Allí tuvo una experiencia transformadora en una ceremonia de Cacao.
Tras regresar a Nueva York, se asoció con su hermano para llevar el Cacao ceremonial a Estados Unidos. Los viajes de aprovisionamiento les llevaron a Guatemala y Ecuador, donde encontraron Cacao de alta vibración que honraba la tierra y el Planeta. En la actualidad, Florencia dirige las ceremonias y las ofertas educativas, y Fede dirige los negocios y las operaciones de la empresa. Florencia trabaja con Nana Marina Cruz, una guardiana de la sabiduría maya de la comunidad T'zutujil -los guardianes del Cacao ceremonial- así como con la nación indígena Sápara de Ecuador.
Laboratorio de Cacao Europa
Cacao Lab Europe se creó en 2020 cuando la prima de los Fridman, Agostina, les propuso abrir un local en España. Al servir a nuestros clientes europeos desde dentro de Europa, podemos ofrecer el producto más fresco y el mejor precio posible. El primer Cacao Lab Café de Europa abrió en Ronda, España, en 2022.